蔓越莓奶酪小蛋糕

做法

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  1.奶油奶酪隔水打至无颗粒状。
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  2.加入淡奶油、牛奶拌匀。
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  3.分次加入蛋黄、黄油拌匀。筛入低粉拌匀。
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  4.蛋白分次加入砂糖打至干性发泡。与蛋黄面糊拌匀。倒入模具。160度、中层、30分钟左右。