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抹茶红豆千层酥

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作者: 宾白氏2

小技巧

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    6.在醒面的过程中我们可以炒一下芝麻,小火炒制,炒到出现香味为止。将芝麻和进豆沙中,成芝麻豆沙馅
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    7.将小面团压扁,稍微擀一下,包入适量豆沙芝麻陷。收口
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    8.烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟,160度10分钟左右,具体看烤箱而定。
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    9.大功告成
  • 小贴士

    超级啰嗦:

    1,起酥类的点心最重要的就是叠被子的过程,这个决定了点心的层次。

    2,猪油要好,好的猪油非常香,会大大提升点心的品质,这次我是用少量色拉油代替了猪油,因为个人觉得猪油热量太高,哈哈,所有从指缝理扣了点下来,改用色拉油,但是全部用色拉油可不行哦,很难起酥

    3,这款点心层层起酥,外形非常漂亮,很适合做伴手礼和宴客小点心哦

    4,同样的方式可以做香芋酥,紫薯酥andsoon。

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