圣诞姜饼熊

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作者: 虫子

用料

  • 低粉
  • 肉桂粉
  • 鸡蛋
  • 黄油
  • 红糖
  • 糖粉
  • 姜粉
  • 蜂蜜
  • 低粉
  • 肉桂粉
  • 鸡蛋
  • 黄油
  • 红糖
  • 糖粉
  • 姜粉
  • 蜂蜜
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小技巧

做法

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    7.鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋水液,放入预热好的烤箱,中层上下火180度,12分钟左右,烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
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    8.因为没打算画案,所以用最简单的方式美化——牙签扎~~哈哈~我太懒了!
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    9.姜饼熊!
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    10.不过为了营造圣诞气息,
    我做了圣诞树、圣诞小人儿、圣诞拐杖样式的饼干!
  • 小贴士

    最后交待一下糖霜的制作方法:
    蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了。
    可以用来做姜饼屋的粘合剂、或者加入食用色素来画团装饰。就这样~~

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