牛奶巧克力蛋糕

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作者: 飙尘

用料

  • 巧克力 相克宜搭
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 牛奶
  • 核桃仁
  • 蜂蜜
  • 白糖
  • 巧克力 相克宜搭
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 牛奶
  • 核桃仁
  • 蜂蜜
  • 白糖
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小技巧

做法

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    7.面粉过筛
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    8.加入2茶勺蜂蜜,搅拌均匀
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    9.蛋清加入少量盐,一大勺白糖,和2-3滴醋进行打发
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    10.因为是巧克力蛋糕,所以没放很多的糖,一次性打发到蛋清能拉起尖尖头十秒不掉
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    11.把蛋清分3次加入巧克力糊糊里,搅拌均匀
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    12.电饭煲刷上油
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    13.把巧克力糊糊倒入电饭煲中,在桌上震几下去除表面的气泡
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    14.按下煮饭键,等跳掉保温时,在排气孔上盖块湿布焖40分钟,再按下煮饭键,待跳到保温时,再焖25分钟即可
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