卡仕达酱蛋糕卷

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作者: 铺路人

用料

  • 低粉
  • 红茶粉
  • 鸡蛋
  • 蛋黄
  • 牛奶
  • 黄油
  • 红茶卡仕达酱
  • 鲜奶油香提
  • 低粉
  • 红茶粉
  • 鸡蛋
  • 蛋黄
  • 牛奶
  • 黄油
  • 红茶卡仕达酱
  • 鲜奶油香提
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做法

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    7.挖少量拌好的面糊入融化的牛奶黄油中,拌均匀。
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    8.再倒回大面糊盆中。
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    9.上下翻拌均匀。
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    10.把面糊倒入烤盘中,用刮板把表面整平整。
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    11.烤箱置200度,约15分钟。
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    12.烤好的蛋糕片倒扣,冷却后撕去油纸。在蛋糕表面浅浅的划些线(那些竖条的不是,这是倒扣在烤网上留下的印子)
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    13.蛋糕上抹上红茶卡仕达酱。
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    14.用擀面杖帮助卷起,放在冰箱里冷藏半小时。
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    15.取出切片,蛋糕卷的表面再抹些鲜奶油香提,就可以了。
  • 小贴士

    1、蛋糕片上划线是为了利于卷起来,但是也不能划得太深了,靠近自己这边划稍密些,慢慢疏些。

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