酥脆芝士饼干

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作者: 冰瑜风筝

用料

  • 面粉
  • 淀粉
  • 黄油
  • 牛奶
  • 鸡蛋
  • 泡打粉
  • 面粉
  • 淀粉
  • 黄油
  • 牛奶
  • 鸡蛋
  • 泡打粉
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小技巧

做法

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    7.加入牛奶,用橡皮铲上下左右不规则翻拌均匀粉类和黄油,成雪花状即可,避免打圈揉搓起筋。
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    8.翻拌好的面团。
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    9.面团放置板上,还可以看出芝士粒。
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    10.面团分别擀成0.7厘米厚度的厚面片装入保鲜袋入冰箱冷冻20分钟后取出室温静置10分钟。
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    11.用模具卡出曲奇胚。
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    12.微波炉烤盘覆一层铝箔纸摆入曲奇胚。
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    13.烤盘放入微波炉按薄块烧烤功能10分钟。
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    14.打开炉盖饼干翻面再入炉烤8分钟。
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    15.出炉做好的曲奇。
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