土豆炖鸡

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作者: shoes

用料

  • 八角
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小技巧

做法

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    7.鸡肉炒得差不多时,加入水盖上锅盖,炖下鸡
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    8.由于炒时加了些许的料酒,所以煮起来有些发
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    9.泡过水后的土豆,晾完水份后放入热油里炸下,为了在炖时不会烂与汤汁里。
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    10.炸好的土豆起锅
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    11.加入土豆盖上盖中火炖10分钟
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    12.好了,起锅入盘。香香的土豆炖鸡就上桌了,再撒下点葱花,更香哦。
  • 小贴士

    土豆含蛋白质低、含钾量高,适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高,又可增加饱腹感,适合糖尿病患者食用。

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