牛奶土豆面饼

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作者: 伤口上的盐

用料

  • 面粉
  • 牛奶
  • 土豆
  • 豆渣
  • 植物油
  • 食盐
  • 面粉
  • 牛奶
  • 土豆
  • 豆渣
  • 植物油
  • 食盐
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小技巧

做法

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    7.将已经加了土豆丝的面糊倒入摊开
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    8.小火煎熟一面,用铲子翻面再煎
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    9.我喜欢吃煎得比较老的饼,最好黄而不焦的那种。于是用饼铲翻来覆去地煎了煎。出锅改刀装盘
  • 小贴士

    煎饼的窍门:冷锅下面糊,要是烧热了的话,面糊到锅里就凝结,摊不开了。同理,一张煎好,要等一下,锅稍微冷一点。

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