香葱培根肉松卷

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先做准备工作：把葱切末，培根切成小段，蛋清蛋黄分离。
• 点击查看大图
  2.蛋清分三次加入砂糖，打发蛋白到粗泡状加一次，蛋白发白加第二次，蛋白发软加第三次糖，一直打发到干性发泡。
• 点击查看大图
  3.蛋黄和牛奶搅拌均匀。
• 点击查看大图
  4.黄油小火化开，分次将低粉筛入黄油搅拌均匀。
• 点击查看大图
  5.将蛋黄奶和盐加入面粉糊搅拌均匀。