蛋包馒头炒饭

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作者: 骑单车2

用料

  • 剩米饭
  • 鸭蛋
  • 馒头
  • 豆腐干
  • 空心菜
  • 番茄沙司
  • 老干妈辣酱
  • 蒜瓣
  • 剩米饭
  • 鸭蛋
  • 馒头
  • 豆腐干
  • 空心菜
  • 番茄沙司
  • 老干妈辣酱
  • 蒜瓣
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做法

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    7.下入豆干丁和空心菜丁
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    8.翻炒均匀盛起备用
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    9.锅中重新下入猪油
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    10.下入剩米饭翻炒均匀
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    11.炒至米饭颗粒分散香味变浓
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    12.下入豆干丁和空心菜丁翻炒均匀，再加入适量的老干妈辣酱（可以多加点，因为哥哥胃不是很好所以只放了一点）
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    13.再下入馒头丁翻炒均匀
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    14.鸭蛋一个打散，加一丁点水，锅中放少许油烧热，倒入打散的蛋液小火煎制
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    15.待蛋液凝固时下入炒好的米饭（我的米饭比较多不能全部下入，所以下入一部分，另一部分当炒饭吃），把蛋皮包裹好米饭（我包的不是很好，都怪我贪心想多包一些）
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    16.把蛋包饭放入碗中，点三点番茄沙司即可（我点的时候抖了一下，就把它给毁容了，亲，你怎么能这样不争气呢？）

    • 小贴士

    炒米饭时可以加入鸡蛋一起炒，因为哥哥不怎么喜欢吃鸡蛋就没加了；
    炒饭一定要用猪油炒才香。

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