黄蝴蝶馒头

1.南瓜去皮，切块

2.上锅蒸熟

3.压成泥

4.面粉200克，加入165克南瓜泥，和成光滑面团。（不需要再加水）

5.发酵至两倍大

6.排气，分割成相等的小剂子

7.取一份，搓成长长的细条。

8.从两端分别卷起，向中间卷。

9.留一点不要卷完。

10.用筷子在中间靠下部分夹一下，把留出的部分剪断，成为蝴蝶的须。

11.蝴蝶形状

12.醒发好后，大火上锅蒸，开锅后15分钟左右，再闷3-5分钟开盖。

13.小小蝴蝶

14.蝴蝶馒头

15.蝴蝶馒头