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电饭锅蛋糕

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作者: 曼辞酱20

用料

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    6.继续打呀打，打到硬性发泡就OK了（倒扣盆不会掉下来）
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    7.蛋黄里加入两勺糖
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    8.加入三勺面粉（低筋面粉最好）
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    9.加入四勺牛奶，拌匀
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    10.将打发的蛋清一半加入蛋黄液中，上下搅拌
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    11.再加入剩下的一半打发蛋清继续上下拌匀
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    12.用黄油涂抹电饭锅，按下煮饭键，2分钟取出，倒入混合的蛋液，颠两下震出泡泡
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    13.按下煮饭键，等呀等，保温后，用湿毛巾盖住通风口20分钟后，再次按下煮饭键，再次跳起后就OK了
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    14.上次做的

    • 小贴士

    这次发的有点小失败，呵呵估计是蛋清打的不够硬，下次一定要坚持打到硬性发泡

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