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芒果蛋糕卷

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作者: 月亭亭

小技巧

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    6.翻拌均匀
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    7.蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀
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    8.再放入剩下的蛋白翻拌均匀
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    9.烤盘铺上油纸,将蛋糕糊倒入抹平,入烤箱,上下火,20分钟,150度
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    10.淡奶油中放入白砂糖打发
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    11.蛋糕取出后倒扣在另外一张油纸上,撕去上面的油纸
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    12.抹上淡奶油,撒上芒果粒
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    13.趁热将蛋糕卷起
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    14.稍凉后切成蛋糕卷

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