下载APP
打开APP,查看视频做法>>

轻乳酪蛋糕

3.9万点赞 ·

1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.3万

作者: 照涵桑59

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.粉类混合过筛2次加入到4中。
  • 点击查看大图
    7.翻拌均匀备用。
  • 点击查看大图
    8.将3个蛋清放到无水无油的盆中,加入白糖。
  • 点击查看大图
    9.用打蛋器打至湿性发泡,出现纹路的样子。(这时可以预热烤箱155度)
  • 点击查看大图
    10.将1/3的蛋清加入到奶酪糊中。
  • 点击查看大图
    11.翻拌均匀然后倒入到剩下的蛋清中。
  • 点击查看大图
    12.翻拌均匀,要顺一个方向拌匀。
  • 点击查看大图
    13.放倒入到模具中,震几下出气泡,包上锡纸,烤盘上注入热水1.5CM左右,进烤箱140度40分钟.转155度25分钟。
  • 点击查看大图
    14.完成。
  • 小贴士

    烤完后,晾凉脱模,放进冰箱冷藏3小时,刀放到火上烧热,然后切块即可,这样切起来会平整干净。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活