燕麦刀切馒头

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  1.馒头专用粉500克、燕麦片100克、水300克、细砂糖60克、酵母5克。（燕麦片用料理机提前打成粉，也可直接加入面粉中）
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  2.温水分为二份，分别将细砂糖、酵母融化后倒入面粉中。
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  3.用筷子搅拌均匀。
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  4.加入燕麦粉并搅拌均匀。
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  5.揉成光滑面团。