司康

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作者: jiaxin_jx

用料

  • 低筋粉
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 黄油
  • 细砂糖
  • 泡打粉
  • 低筋粉
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 黄油
  • 细砂糖
  • 泡打粉
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小技巧

做法

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    7.沥干洗葡萄干的水份,放入面团。
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    8.让葡萄干与面团混合均匀,依然不要过份的揉面,以免给面上劲。
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    9.用擀面杖将面团擀薄,再对折,重复两三次都行,最后一次擀到1.5-2cm厚。
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    10.锅中刷一层油,不用多,平底锅里码放一圈,开最小的火,盖上锅盖,司康有点点发起来了,底部微黄翻另一面,继续盖上盖子约5分钟,关掉火,不开盖子闷几分钟,就ok啦。
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