椰香酥排

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  1.将油皮面团的配料混合在一起，揉成面团，放在温暖的地方发酵（不用揉出膜，光滑了就行）。
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  2.发酵至2倍大。（第一次用麦芽糖做面包，发的很慢，放暖气上快三个小时才好，当然暖气和盆之间要垫毛巾隔热）。
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  3.发好的油皮面团，排气压扁，把油酥面团放在里面包入。
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  4.包好的面团收口向下，用手掌压扁，再用擀面杖擀成长方形。
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  5.擀好后，把长方形面片的两端沿着中心线对折过来，再沿着中心线再次对折（就是通常说的四折）。