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臭豆面包

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作者: 洪秀大叔34

小技巧

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    6.扩展阶段。
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    7.放在大碗置于温室,盖好待发酵30分钟或双倍大。
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    8.分割并滚圆,室温静置松弛松弛10分钟。
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    9.取一小面团用擀面杖擀成圆形,搓成圆形后擀平及包入馅料。
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    10.整形好的面团放在烤盘上。
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    11.最后发酵45分钟,或双倍体积。
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    12.刷上蛋液及撒上芝麻。
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    13.预热烤箱150度,烤15分钟或表面呈金黄色即可。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
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    14.不一样的臭豆面包出炉啦。
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    15.要不要来一口。

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