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心相印可可蛋糕卷

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作者: 小娇洁吖46

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    6.蛋白分三次加入细砂糖，打至湿性发泡
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    7.低粉筛入蛋黄糊中，翻拌均匀。
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    8.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀
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    9.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中，继续翻拌成细腻糊状
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    10.取一个裱花袋，加入适量面糊
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    11.在铺了锡纸或不沾布的烤盘上挤上心心相印的图案（美术水平有限），放入预热好160度的烤箱3-4分钟
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    12.在剩余面糊中筛入可可粉，搅拌成均匀的可可面糊
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    13.将可可面糊倒入烤盘，震出大气泡。放入预热好160度的烤箱，上下火，20分钟左右。
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    14.烤好的蛋糕片马上倒扣防回缩，趁热撕去锡纸
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    15.再倒过来，上面刷点果酱卷成蛋糕卷
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    16.放凉切成段即可。
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