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黄桃果酱蛋糕卷

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作者: 修文氏19

用料

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    6.将牛奶、油、蛋黄用低速打至均匀
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    7.加入过筛后的低粉，拌一下，稍稍用低档打匀，看不到干粉即可
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    8.分两次各取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中切拌均匀
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    9.把混合好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，拌匀
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    10.倒入模具，摔几下，震出大泡，放入烤箱中下层，150度15分钟，换165度15分钟（依个人烤箱而定）
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    11.出炉后倒扣烤架上，趁热揭去油纸，冷却。
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    12.稍有余温时，抹上黄桃果酱，卷起
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    13.卷好后静置，凉透，
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    14.切片，就可以享用喽
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