广式凤梨月饼

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  1.把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中，然后筛入低筋面粉。
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  2.碱和水按1:4的比例，配成枧水。
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  3.在面盆中加入枧水，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，室温静置1小时。
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  4.把静置好的面团分割成小面团。
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  5.把凤梨馅也分成等分，用手团成小圆球。