点击查看大图
1.南瓜洗净去皮切丝，不要切太细，土豆去皮切丝，用凉水冲洗两遍
点击查看大图
2.鸡蛋打散，锅中少许油，倒入蛋液，摊成蛋饼
点击查看大图
3.蛋饼晾凉切丝
点击查看大图
4.锅中烧开水，倒入土豆丝焯至断生
点击查看大图
5.锅中烧开水，倒入南瓜条焯至断生，一两分钟即可，时间长南瓜易断
点击查看大图
6.锅中水烧开，放入拉面煮熟，煮熟之后用凉水过两遍
点击查看大图
7.所需调料
点击查看大图
8.戴上一次性手套，将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中，放少许盐和味精，淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀，最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可