铁棍山药杏仁月饼

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作者: 猜火车

用料

  • 奶粉
    1勺
  • 紫薯
  • 奶粉
    1勺
  • 紫薯
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做法

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    7.铁棍山药泥将杏仁包裹,收口,重新再揉圆。
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    8.放入撒一层纯净水的模具内,压实再轻轻提起模具即可。
  • 小贴士

    铁棍山药绝对不可用普通的山药代替,糯、粘性和香味儿,两者没有可比性
    铁棍山药粘,要带一次性的手套操作
    压模成型时,为了防粘,模具里可以撒些纯净水
    做好后的月饼放冰箱冷藏一会就不粘手了

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