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朝天椒泡仔姜

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每次路过菜市场我都想着周末一定要买点儿回家给泡上,这会儿的红辣椒已经不多见了,就特意让菜市场卖菜的大姐给我进了点儿,这才成就了我想做泡仔姜的欲望,于是某天买回来一大袋红辣椒、朝天椒和仔姜,在做完一坛剁椒后,剩下的全用来泡仔姜了。

作者: 也不正经的

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    6.再加入白糖拌匀。
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    7.加入少量的白酒。
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    8.最后放入少许花椒粒,搅拌均匀后放置盆中腌制半小时左右。
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    9.将腌制好的仔姜放入密封的保鲜盒中。
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    10.放冰箱里冷藏,一星期后即可食用。

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