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时令的食物就是最好的食物，也是当下最适合我们身体的食物。最近荔枝大量上市，买了好多，平时都是当水果来吃，看到冰箱还有好多，就拿了一部分来做菜了，当水果遇上美食，风味独特，也丰富了自家的餐桌，更能从中体会到入厨的融融乐趣。用水果入菜需要注意的是口味的主次，烹饪后要保留水果的原味，又不能喧宾夺主，所以要在恰当的时候放入水果。今天做的这款荔枝鸡块用到了橙汁，所以口味是酸酸甜甜的，很喜欢这个味道。
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