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这个米线绝对是上品，也是我吃过的口感最好的米线了，是年初从大红鲤全国特产店买回来的，煮完又炒还是根根分明，润白劲道。这道菜十来分钟就搞定了，对于紧急需要填肚子或者时间紧迫的人来说，绝对的容易。但是米线本身有好有坏，好的米线久煮不烂，口感颇好，而且做炒米线也有滋有味，但是不好的米线，煮开就散断了，也没有咬劲儿，更别说炒米线了。
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