双色梅花馒头

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作者: 中央军

用料

  • 面粉
  • 南瓜
  • 食用碱面
  • 发酵粉
  • 面粉
  • 南瓜
  • 食用碱面
  • 发酵粉
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做法

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    7.将包裹好的面条揉圆备用。
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    8.均匀切成小面剂备用。
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    9.将面团按扁捏出花瓣状备用。
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    10.面团的接触部位,蘸少许清水增强粘连结实度,做成梅花胚子备用。
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    11.将所有的梅花做好后,盖上湿布饧十分钟。
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    12.蒸锅篦子抹食用油,将花胚放入锅内,开火,大火蒸至上汽后,改小火蒸12分钟即可。
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    13.关火后虚蒸3分钟,打开锅盖即可食用。
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