紫薯肉松麻花卷

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作者: 星情

用料

  • 发酵粉
  • 食用碱
  • 发酵粉
  • 食用碱
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做法

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    7.按图所示打结。
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    8.将压在底下的条翻转过来穿过去。
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    9.下部拧成8字状。
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    10.将压过去的那根长条塞进8字口中,一个麻花卷即制作完成。
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    11.在制作好的麻花卷上,撒入肉松,盖上湿布饧10分钟。
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    12.饧发完毕后,放入蒸屉,大火烧开水后,小火蒸12分钟。
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    13.关火后,虚蒸1-2分钟,打开锅盖,即可食用。
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