鸡蛋灌饼

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  1.鸡蛋磕入碗中，放入切碎的葱叶，再加入一点点的盐。
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  2.将混合的蛋液搅拌均匀。
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  3.冰箱里取出一片葱油味的飞饼，无需解冻，放进平锅小火煎，也不要放油，飞饼自身带着油份。
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  4.飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层。
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  5.慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎熟鸡蛋即可。