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找个闲散的时间用排骨加大骨一次性的熬锅高汤，冷却后将主要的原料和适量的汤先盛出来大家吃一顿，另外一部分分别装入这种矿泉水瓶中，放入冰箱中冷冻。到你需要的时候，只要提前拿出了解冻，搭配上其他材料，就有营养美味的汤喝了。这样方法比普通直接放冰箱中的方法保存时间长，且营养物质不易流失，当然我们越早吃越新鲜。今天给大家介绍的汤为“丝瓜麻花汤”用到的丝瓜，不仅含有大量纤维素，而且有美白的作用，而且清清爽爽很适合夏天，再加上酥脆的麻花，口感层次分明，很美味哟！
大骨汤平时可以备着，一般主要是用排骨和大骨一起熬制的高汤；丝瓜煮好后就需将汤调味，放入麻花后不要煮太长时间；下入鸡蛋后马上关火，让它捂上两分钟，就可以形成漂亮的蛋花。
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