酱爆鸭酱面

7.黄瓜、葱白洗净，切丝待用。

8.锅置火上油烧热，倒入豆瓣酱不停翻炒。

9.炒至冰糖完全融化，酱冒大泡。

10.下入鸭丝翻炒均匀。

11.炒至豆瓣酱浓稠即可。

12.锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。

13.将黄瓜、葱丝添入面碗中，加入酱爆鸭丝即可。