杂蔬炒米饭

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  1.把几样剩菜头切成小丁待用。
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  2.锅置火上加入色拉油。7成热时刚入葱花炸香。
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  3.然后放入准备好的菜丁翻炒均匀。
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  4.当菜丁炒至8成熟时，放入米饭翻炒均匀。
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  5.当米饭已翻炒的均匀粒散时，加入盐翻炒均匀即可出锅装入碗内压实，再扣出来即可。