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烧鱼块

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关于中国过年的习俗那真是不了解不知道一了解吓一跳,条条理理的多着呢,就说“年年有余”吧。在我的记忆中,年夜饭中必须要有鱼,进了腊月门家里人就要蒸面鱼,吃饺子总要剩几个,也图个“年年有余”,一个小小的“年年有余”恰到好处的反映出人们对于幸福生活的一种向往!一道“年年有鱼”送给大家,上菜!

作者: 好人卡专业户

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    6.反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁。
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    7.倒入适量开水,盖盖文火烧5分钟,然后反面再烧5分钟,反复2-3次。待鱼块儿烧至15分钟后即可出锅(之前用盐腌制,此时不再放盐)。

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