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青豆鱼籽煲

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作者: 网警

小技巧

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  • 6.将鱼籽用锅铲分成小块,加入小半锅水,将作料和匀。
  • 7.加入抄过水的青豆,盖上锅盖闷煮。(如果想青豆颜色好看,就在快起锅的时候加青豆,如果想青豆入味好吃,就和鱼籽一同闷煮)。
  • 8.煮到水分差不多收干时,加入鸡精炒匀,就可以起锅装盘了。
  • 9.坨坨妈用的是石锅,也可以用煲类,先在火上烧开后再上桌,这样比较保温。

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