扒烧鸡排

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  1.将琵芭腿洗净，然后剔除骨头。
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  2.把剔好的鸡腿肉平铺开来放入盘中，放入适量盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒，揉搓鸡肉，放置十五分钟使之入味。
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  3.准备配菜，把青红椒切丁，木耳切丁、洋葱切丁、蒜末备用。
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  4.锅起油锅，油热后放入腌好的鸡排，煎至两面鸡肉硬一些了捞出沥干油分备用。
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  5.另起油锅，放入少量的油，油热后放入洋葱翻炒。