忆苦思甜

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  1.苦瓜中间切断，去瓤。
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  2.锅里放水，水开后把苦瓜放进去焯水，后用凉水迅速冲凉。
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  3.把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型，把四个棱角切下，整理成圆柱型。
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  4.把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
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  5.把苦瓜切片即可装盘。（我是什么调料也没放，喜欢的浇点蜂蜜水或是果汁都可以的。