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莴笋炒鸡蛋

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好像现在很流行‘男孩要穷养女孩要富养’的说法,鸡蛋富养估计说的人不多。虎仔叔叔家的弟弟母乳一年后断奶时,婆婆居然托朋友在农村买来了两只下蛋的鸡,说还是自己喂的鸡下蛋孙子吃了才放心。她在自家一楼的小院里,弄了个挺大的笼子,打造富养的鸡下富蛋。说富养一点都不为过,婆婆对这两只鸡很上心,跟养宠物似的。喂的东西一般都是大米粒、玉米粒、小米、剁碎了的青菜及各种菜叶等。给孙子买的虾煮熟后剥的虾皮,还有剔下来的鱼骨头,她都用刀剁碎与小麦的麸皮加水拌在一起喂鸡。经常的没事时还把鸡从笼子里放出来,在院子里,巴掌大的菜地区溜达溜达。好在这两只鸡也很争气,让她每天都能捡到鸡蛋。到了冬天婆婆就更加的细心了,麸皮与青菜碎要用热水参合,弄热乎了在给鸡吃,呵呵!就冲这俩只鸡享受细心呵护的程度,那也应该称作为‘富养’。

作者: 浩云郎00

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    6.翻炒几下至莴笋稍有点出水,加盐拌匀即可关火。
  • 小贴士

    富养的鸡蛋大小不一,个头偏小的多。鸡蛋黄的颜色也大不相同。超市买的鸡蛋黄颜色是浅黄,富养的鸡蛋黄颜色有点发红,有点像菜场边上,农民卖的‘菜鸡蛋’,那可是吃小虫子及小草,晚上要跳到树上睡觉长大的鸡。

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