青蒜回锅腊肉

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  1.腊肉煮至八成熟（也可以用蒸的。蒸得时间会长一点，煮的时间会短一点）煮好后，切成薄片。
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  2.锅中放油，倒入切成片的腊肉。
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  3.再倒入豆豉，料酒翻炒变色。
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  4.加入切成段的青蒜，和生抽炒一会儿即可。

小贴士

1，腊肉切得薄一点，味道更好。
2，炒的时候因为豆豉有盐了，所以不用放盐。
3，李锦记精选生抽本身就比较味美，所以，不用放味精哈。
4，如果喜欢辣的放一些辣椒酱，味道更好。