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红烧排骨饭

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作者: 朵朵

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    6.炖至汤汁浓稠,排骨软烂时即可,出锅前加盐调味。
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    7.开水中加盐加少许色拉油,将西兰花烫熟捞出后加少许盐及橄榄油拌匀。
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    8.盘中盛米饭,将煮熟的玉米剥下,摆上排骨,西兰花即可。
  • 小贴士

    1、    红烧排骨最好选用肋排,稍有一点点肥的更美味。
    2、    排骨炖到最后时汤汁越来越少,要不时的翻动一下排骨,让其均匀入味上色。
    3、    炖好汁不要全部收完,留一点烧在米饭上很香。

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