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芦笋鲜虾饭

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作者: 当年初雪

小技巧

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    6.锅内倒油烧热,先放入胡萝卜片炒一下。
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    7.再倒入芦笋和虾仁,加料酒,盐调味快速翻炒几下。
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    8.用水淀粉勾薄芡。
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    9.炒匀即可出锅。
  • 小贴士

    1、    芦笋胡萝卜虾仁都是焯过的,入锅快炒调好味道即可出锅。
    2、    我用的是嫩玉米棒与米饭同煮,吃的时候将玉米切下摆在盘边,这样米饭中还有淡淡的玉米香甜。
    3、    芦笋营养丰富,尤其是嫩茎的顶尖部分,各种营养物质含量最为丰富,但芦笋不宜生吃,也不宜长时间存放,存放一周以上最好就不要食用。

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