鱼香炒薯仔面

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  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

做法

小贴士

此面特点;颜色美观、鱼香浓郁、酸甜香辣、入口滑润、筋道好吃、味道鲜美。 温馨提示; 1、和面时水不要过多,以土豆自有的水份与面和成面团即可。薯仔在用掌心搓制时不要太大,不超过三厘米长就可以。 2、在煮薯仔面时,只要煮至面开始浮出水面再煮3-5分钟就可以,因为后续还要炒制。 3、蔬菜配料可选择自己喜欢的蔬菜来搭配,例如,包心菜、彩椒、笋类、蘑菇类等都可以。还可以搭配培根、香肠或海鲜类来炒制均可以。 4、由于此道面食属于主食,因此味道不要过咸。如不喜欢吃辣还可以用海鲜酱、番茄酱等来炒制。 大炒勺的这款面食“鱼香炒薯仔面”就做好了。简单的一饭吃起来营养丰富非常可口,供喜爱中西面食的朋友们做为参考!

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