蒜炒紫苋菜

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• 1.紫苋菜洗净，沥干水份，切掉根部和比较老的梗，从中间切一刀。大蒜切碎。
• 2.锅里热油，放入一半大蒜碎炝锅，加入苋菜，大火翻炒均匀。
• 3.紫苋菜熟的时候，关火，加入剩余的蒜碎，调入味精，拌匀即可。
• 4.最爱这洋红，拌米饭好吃极了。