甜甜圈

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  1.材料：高筋面粉180克，温牛奶80ML，干酵母4克，黄油20克，糖20克，鸡蛋一个。
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  2.黄油融化后和所有材料混合到一起，揉成一个面团，尽量多揉一段时间让面团有延展性。
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  3.面团放在高温处发酵至原来的两倍大，取出，分成等分的小面团。
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  4.其实做多纳圈有专门的模具，可是我没有，于是我因陋就简将面团用大拇指压出个洞，再慢慢用手指整出圆形。我还做了心形和花环形的。
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  5.油锅烧热，把甜甜圈面团放到油锅里，小火炸至两面金黄即可。