素炒紫背天葵

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这种菜网上说可以凉拌着吃,但我个人认为还是炒着吃比较好吃,放点儿荤油提提香,再加点儿干辣椒让这道菜有种椒香的味道,这菜菜炒出来的汤汁儿偏红,有点儿跟苋菜的汤汁颜色相像,用来拌饭也很有感觉喔!

作者: 无巧不成书

用料

  • 紫背天葵
    一把
  • 肥肉
    适量
  • 蒜末
    适量
  • 红辣椒
    2颗
  • 适量
  • 香油
    几滴
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