番茄丝瓜卤子面

做法

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  1.西红柿洗净。
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  2.切成滚刀块。
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  3.再把丝瓜去皮，洗净切片。
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  4.鸡蛋磕到碗里，备用。
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  5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入丝瓜翻炒。
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  6.放入西红柿翻炒。
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  7.放入盐、白糖翻炒。
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  8.把鸡蛋打散。
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  9.倒入锅中。
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  10.出锅前放入香油调味即可。
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  11.浇到煮好的面上，就可以吃了。