自制午餐肉

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  1.猪腿肉500g三分肥七分瘦（其实还可以再肥点儿）去皮切小块或者片儿。
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  2.小葱两根姜一片。
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  3.肉和葱姜  放入料理机中搅拌大约30秒钟我的料理机比较小500g肉分了三次放。
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  4.搅拌好的肉成糜状即可（如果没有搅拌机就用刀剁成肉糜也可以）。
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  5.两大勺高汤（没用用清水也可以）一个鸡蛋清和20g左右的淀粉。