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家常肉饼

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作者: 一叶舟

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    6.放入肉馅摊平,切开向左叠起。
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    7.再向上叠起来。
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    8.把右边向左边重叠盖严实。
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    9.擀薄一些就行了。
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    10.锅里放少许油,放入饼坯。
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    11.用小火煎制,一面上色后翻面再煎。
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    12.煎到两面金黄色即可。
  • 小贴士

    1、面要软硬合适,醒面要足够时间。
    2、一定要小火慢慢煎制,否则肉馅不易成熟。

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