2.0万点赞 · 251收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.7万
黄叶落尽，当人们目送秋抛下的那美丽的一抹背影时，冬雪悄然而来，并向纵深延续，大雪小雪又一年。那瑟瑟北风带着雪花吹来的时，总让人不自觉地想寻找一些温暖的慰藉，砂锅美食会是你的心头好。袅袅香雾，扑面而来，有什么比它更温暖的呢，不管是你的心还是你的胃。灶上兰莹莹的火苗，舔舐着砂锅，锅内的豆腐，热情洋益地翻滚着，一小块一小块豆腐养在里面，与山珍海味相比较，大为逊色，但它有朴素清寒的美丽。豆腐是我国的一种古老传统食品，中国人首开食用豆腐之先河，都说豆腐之法始于汉淮南王刘安，他没有炼出长生不老药，却炼出豆腐，真可谓“无心插柳柳成荫”。
这道泡菜豆腐砂锅，用的是韩国泡菜，配以骨汤，加豆腐、油豆腐、香菇、金针菇等，加了两勺韩式酱，文火烹煮，红白相间，色彩美观，香味扑鼻。豆腐在泡菜的浸润下，嫩滑细腻之外，别有一种柔韧的口感，而咀嚼在嘴里，总有一种仿若山野青草的风露之气。那白玉般的豆腐用汤匙盛起，它在汤匙里轻轻颤动，就像托起一份美丽的心情。
17.8万浏览
18.8万浏览
1.4万浏览 51做过
4.3万浏览 54做过
3.8万浏览 24做过
4.2万浏览 28做过
25.8万浏览 2403做过
三餐分类菜单客户端