橙汁烧鸡

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  1.琵琶腿洗净用厨房用纸吸去多余水份，用刀连骨切成小块。
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  2.放入姜片、葱段、生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺、食用油半勺、盐一点点腌制半小时。
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  3.锅中倒入两勺油，油热后滑入鸡块。
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  4.鸡肉变色后，把火调小控出多余的油。
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  5.倒入500毫升的橙汁倒半桶，再加入生抽一勺、料酒半勺。