葡萄干小面包

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  1.把高粉300克，蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母5克，牛奶165克揉成面团，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
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  2.发酵至2.5倍大时，分成10份，揉圆松驰15分钟。
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  3.将面团搓成长条状，擀成长圆形。
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  4.撒上葡萄干。
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  5.圈起。从中间切断。